En France, les textes sont très précis : l’hôtelier est présumé responsable et doit vous rembourser les objets volés jusqu'à concurrence de cent fois le prix de la nuit, même lorsqu'il indique qu'il dégage sa responsabilité en cas de vol. L'article 1952 du Code civil s'applique également aux vols commis dans les parkings des hôtels, même non clos, mais à hauteur de ce qui a été dérobé. Par sécurité, il demeure préférable d'utiliser les coffres-forts mis à votre disposition pour les objets de valeur. A l’étranger, la législation est plus floue et varie selon les pays. A priori, toutes les grandes chaînes hôtelières (Méridien, Sofitel...) acceptent de rembourser les objets volés lorsque leur responsabilité, ou celle de leur personnel, est engagée.
Une lettre circonstanciée, recommandée avec AR , doit être adressée à l’hôtelier dans les 60 jours qui suivent le séjour. Voir modèles de lettre sur le site de l'INC.