Il faut :
250 grammes de farine,
3 oeufs,
0,5 litre de lait,
30 grammes de beurre,
2 cuillères à soupe de sucre.
Comment faire maintenant :
Mettre les 250 grammes de farine dans un saladier,
Mettre le sucre,
Mélanger l'ensemble,
Casser les 3 oeufs,
Mélanger pour obtenir une pâte homogène,
Verser le lait doucement en mélangeant la
pâte jusqu'à obtenir un pat liquide,
Enfin verser le beurre fondu dans la patte en mélangeant.
Une fois ceci fait, il ne reste plus qu'à
cuire la pâte :
Faire chauffer un poêle (plate de préférence),
Beurrer légèrement la poêle,
Une fois que la poêle est chaude, verser un
verre de pâte liquide et répartir sur
toute la surface,
Dès que le bord change de couleur et devient
brun, retourner la crêpe,
Attendre encore une minute avant de servir.
Andernos-les-bains